الستريك

الإريثريتول هو مُحلي آمن وممتاز وطبيعي وخضراء وصحي. وهو موجود في الطبيعة، ويوجد في الأعشاب البحرية، والفطر، والبطيخ، والعنب، والأطعمة المخمرة، وكان أحد مكونات النظام الغذائي البشري منذ عشرات الآلاف من السنين. حلاوته حوالي 70%-80% من السكروز. له إحساس بالبرودة في الفم، وحلاوة نقية تشبه السكروز، وليس له طعم مرارة. عند مزجه مع المحليات الأخرى مثل السكرين والأسبارتام، فإنه يظهر خصائص حلاوة جيدة ويمكن أن يخفي الأذواق غير السارة.