زيبوكسان®FT
Ziboxan® FT هو منتج شفاف للغاية وسريع الذوبان، وهو سلس وقابل للذوبان، مع لزوجة مرنة جيدة. تلبي الريولوجيا متطلبات ريولوجيا الطعام من أجل البلع الآمن. لديها ري
مقدمة المنتج
Ziboxan® FT هو منتج شفاف للغاية وسريع الذوبان، سلس وسهل الذوبان، مع لزوجة مرنة جيدة. تلبي ريولوجيتها متطلبات ريولوجية الطعام من أجل البلع الآمن، ولها درجة حموضة ريولوجية مناسبة للاستهلاك الآمن من قبل المرضى الذين يعانون من عسر البلع. والضغط الأسموزي لضمان تجنب المرضى المخاطر الناجمة عن انخفاض لزوجة الطعام عند تناوله، والحصول على سيولة آمنة للأكل. تعتبر عملية التحكم في الإنتاج أكثر صرامة من تلك الخاصة بصمغ الزانثان العادي، ويتم معالجة الشوائب الموجودة بالداخل بشكل أكثر نظافة. تم تحسين نقاء المنتج بشكل كبير، وشفافية المنتج أفضل، وأداء المنتج أكثر استقرارًا.
المؤشرات الفيزيائية والكيميائية
| مؤشر | متطلبات المواصفات |
|---|---|
| مظهر | مسحوق أبيض اللون |
| اللزوجة (محلول 1% KCL) | الحد الأدنى 1400ج |
| خسارة في التجفيف | ≤15% |
| رماد | ≤13% |
| حجم الجسيمات | تم تمرير 60 شبكة (250 ميكرومتر) بنسبة 100% |
| ≥95% يمر عبر 80 شبكة (180 ميكرومتر) | |
| V1/V2 | 1.02-1.45 |
| حمض البيروفيك | ≥ 1.5% |
| يقود | ≥2 ملغم/كغم |
| الميكروبيولوجية | |
| العدد الإجمالي للبكتيريا | ≥2000cfu/جم |
| خميرة | ≥100cfu/جم |
| الإشريكية القولونية | لا يوجد كشف/25 جرام |
| السالمونيلا | لا يوجد كشف/25 جرام |







