الشركة المصنعة لصمغ Ziboxan®DHXanthan، إنتاج صمغ Wenlun في مستخلص الحليب المملح، مسحوق الفاكهة، مسحوق حبوب لقاح الصنوبر، إلخ. الشركة المصنعة لصمغ الزانثان، إنتاج صمغ Wenlun في مسحوق استبدال الوجبات الشركة المصنعة لصمغ الزانثان، إنتاج صمغ Wenlun في الأغذية الشركة المصنعة لصمغ الزانثان، إنتاج صمغ Wenlun في الصناعة والحلول الشركة المصنعة لصمغ الزانثان، إنتاج صمغ Wenlun في Deosen Biochemical (Ordos) Ltd.

زيبوكسان®DH

Ziboxan® DH عبارة عن صمغ زنتان منخفض الغبار من الدرجة الغذائية تم تطويره بواسطة Zhongxuan Biochemical لتلبية احتياجات بيئية محددة. إنها مناسبة لمنتجات مثل مسحوق عصير الفاكهة، ومسحوق الحليب المملح، وم

اتصل بنا

مقدمة المنتج

Ziboxan® DH عبارة عن صمغ زنتان منخفض الغبار من الدرجة الغذائية تم تطويره بواسطة Zhongxuan Biochemical لتلبية احتياجات بيئية محددة. إنها مناسبة لمنتجات مثل مسحوق عصير الفاكهة، مسحوق الحليب المخمر، ومسحوق استبدال الوجبات، مما يزيد من لزوجة المنتج ويحسن ملمس الفم. بالمقارنة مع Ziboxan® F80 وZiboxan® 9270، فإنه يوفر قابلية تشتت وذوبان أفضل. يتم إنتاج هذه المواصفات باستخدام عملية قمع الغبار، مما يمنع صمغ الزانثان من التكتل عند مزجه مع سواغات أخرى، مما يؤدي إلى تقصير وقت الذوبان والقضاء على توليد الغبار. وهذا يعمل على تحسين بيئة التغذية وهو مناسب بشكل خاص للمصانع ذات متطلبات التحكم الصارمة في الغبار أثناء عملية التغذية.

المؤشرات الفيزيائية والكيميائية

المؤشرات	متطلبات المواصفات
مظهر	مسحوق أبيض اللون
اللزوجة (محلول 1% بوكل)	1200-1600 س.ب
حجم الجسيمات	≥98% يمر عبر 40 شبكة (355 ميكرومتر)
حجم الجسيمات	≥90% يمر عبر 60 شبكة (250 ميكرومتر)
V1/V2	1.02-1.45
حمض البيروفيك	≥1.5%
يقود	≥2 ملغم/كغم
المستعمرات الميكروبية
إجمالي عدد البكتيريا	≥2000cfu/جم
خميرة	≥100cfu/جم
الإشريكية القولونية	غير قابل للاكتشاف/25 جرام
السالمونيلا	غير قابل للاكتشاف/25 جرام

طلب

التطبيقات في مسحوق عصير الفاكهة، ومسحوق الحليب المملح، ومنتجات مسحوق استبدال الوجبات

صمغ الزانثان عبارة عن عديد السكاريد الميكروبي عالي الأداء، يمتلك خصائص سماكة، استقرار، تعليق، واستحلاب. يمنح الهيكل الحلزوني المزدوج والوزن الجزيئي العالي لصمغ الزانثان الخصائص الرئيسية التالية:

1. بالمقارنة مع محاليل السكاريد الأخرى، يُظهر صمغ الزانثان لزوجة أعلى حتى عند التركيزات المنخفضة.

2. محاليل صمغ الزانثان مقاومة للأحماض والقلويات والأملاح، وتبقى مستقرة في المحاليل الحمضية والقلوية القوية والمحاليل الملحية عالية التركيز، وبالتالي توسيع نطاق تطبيقها.

3. تضفي اللدونة الكاذبة العالية لمحاليل صمغ الزانثان خصائص ريولوجية ممتازة على المنتجات.

4. يتمتع صمغ الزانثان بثبات حراري جيد، ويحافظ على أداء مستقر في نطاق -18 إلى 120 درجة مئوية.

5. الهيكل الحلزوني المزدوج المستقر لصمغ الزانثان يمنحه خصائص تعليق قوية للغاية.

6. يمكن أن ينتج صمغ الزانثان تأثيرًا تآزريًا مع صمغ السكاريد الأخرى مثل صمغ الغوار وصمغ الجراد، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في اللزوجة.

7. يُظهر صمغ الزانثان أيضًا ثباتًا حراريًا قويًا.