زيبوكسان®TW
عند تطبيقه على صلصة الصويا، يعمل Ziboxan®TW على تحسين اللزوجة (الطلاء) واللون بشكل فعال، مما يضمن تعليق المواد الصلبة غير القابلة للذوبان بالتساوي داخل صلصة الصويا. هذا يحل مشكلة السيديم
مقدمة المنتج
عند تطبيقه على صلصة الصويا، يعمل Ziboxan®TW على تحسين اللزوجة (الطلاء) واللون بشكل فعال، مما يضمن تعليق المواد الصلبة غير القابلة للذوبان بالتساوي داخل صلصة الصويا. وهذا يحل مشكلة الترسيب في الجزء السفلي من حاوية التغليف، ويطيل العمر الافتراضي، ويضفي طعمًا رائعًا، ويعزز الجودة الحسية، ويرفع درجة المنتج.
المؤشرات الفيزيائية والكيميائية
محتوى الرماد
| المؤشرات | متطلبات المواصفات |
|---|---|
| مظهر | من الأبيض إلى مسحوق البيج الفاتح |
| اللزوجة (1% صمغ الزانثان في 1% بوكل) | 1200-1600 س.ب |
| خصائص القص | ≥6.5 |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) | 6.0-8.0 |
| خسارة في التجفيف | ≤15% |
| حجم الجسيمات | يمر 100% عبر 60 شبكة (250 ميكرومتر) |
| ≥95% يمر عبر 80 شبكة (180 ميكرومتر) | |
| ≤16% | |
| يقود | ≥2 ملغم/كغم |
| النيتروجين الكلي | ≤1.5% |
| حمض البيروفيك | ≥1.5% |
| إجمالي عدد مستعمرة | ≥5000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| القوالب والخمائر | ≥300 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الإشريكية القولونية | 3.0 MPN/ز |
| السالمونيلا | غير قابل للاكتشاف/25 جرام |
ابحث عن منتجك المثالي
أخبار ذات صلة
ستشارك شركة Deosen Biochemical في معرض شنغهاي الدولي لمنتجات العناية بالفم (PCE) لعام 2025.
سيقام معرض شنغهاي الدولي لمنتجات العناية بالفم (PCE) لعام 2025 في الفترة من 5 نوفمبر إلى...عرضت Deosen Biochemical منتجاتها في معرض الصين الدولي السادس والعشرين للمكونات الطبيعية الصحية والمكونات الغذائية (FIA2025) في شنغهاي.
معرض Hi & Fi Asia-China السادس والعشرون (FiA)، وهو حدث سنوي متوقع للغاية في الصناعة،...لقد انتهت مشاركة Deosen Biochemical في معرض الصين الدولي الثامن والعشرين للمضافات الغذائية والمكونات (FIC) بنجاح. ونحن نتطلع إلى رؤيتكم مرة أخرى في العام المقبل!
من 17 إلى 19 مارس 2026، سيقام معرض الصين الدولي الثامن والعشرون للمضافات الغذائية والمكونات (FIC...
هل أنت مستعد للتعاون؟ اتصل بفريق المبيعات لدينا
سواء كنت تبحث عن حلول مبتكرة أو مشورة فنية، فإن فريقنا جاهز لمساعدتك.